Cara Gampang Membuat 70. Soto Lenthok Jogja

70. Soto Lenthok Jogja. Wisata kuliner di Jogja (DI Yogyakarta) pada pagi hari. Soto Lenthok Mas Parman terletak di depan Stadion Maguwoharjo Sleman. Ada beberapa tempat soto lenthok di Jogja.

70. Soto Lenthok Jogja Ada beragam pilihan menu sarapan enak di sekitar Malioboro Jogja yang bisa kamu nikmati. Mulai dari soto hingga pecel yang menggugah selera. Warung tenda Soto Lenthok Pak Gareng.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep 70. soto lenthok jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 70. soto lenthok jogja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 70. soto lenthok jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 70. soto lenthok jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Wisata kuliner di Jogja (DI Yogyakarta) pada pagi hari. Soto Lenthok Mas Parman terletak di depan Stadion Maguwoharjo Sleman. Ada beberapa tempat soto lenthok di Jogja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 70. soto lenthok jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 70. Soto Lenthok Jogja menggunakan 23 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 70. Soto Lenthok Jogja:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Gunakan 1 batang serai (geprak).
  3. Ambil 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang (iris2).
  6. Ambil Secukupnya garam.
  7. Gunakan Secukupnya lada.
  8. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
  9. Gunakan Secukupnya air.
  10. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  11. Ambil Bahan lenthok.
  12. Siapkan 3 batang singkong.
  13. Ambil 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Siapkan Secukupnya lada.
  17. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
  18. Sediakan Bumbu halus.
  19. Ambil 5 siung bawang merah.
  20. Ambil 3 siung bawang putih.
  21. Gunakan 1 ruas jahe.
  22. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai).
  23. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (tambahan saya).

Karena berada di depan stasiun, mereka yang makan di tempat ini bukan hanya warga Jogja. Soto lenthok merupakan soto khas Jogja. Cirinya yang membedakan dengan soto nusantara lainnya adalah adanya lenthok, mirip seperti perkedel namun terbuat dari singkong. Pertama, rasa soto sapi di sini sanga enak, kuahnya bening dan tidak berlemak.

Cara membuat 70. Soto Lenthok Jogja:

  1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, jeruk nipis, dan garam. Marinasi sekitar ± 10 - 15 menit.
  2. Sambil menunggu marinasi, kupas singkong, potong - potong, lalu cuci. Setelah itu, kukus singkong di panci yang berisi air mendidih.
  3. Sambil menunggu marinasi ayam dan kukusan singkong, haluskan semua bumbu halus untuk soto.
  4. Tumis bumbu halus soto bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam.
  5. Setelah bumbu wangi, masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam tanak (± 25 - 30 menit). Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Saat hampir matang nanti, tambahkan juga daun bawang.
  6. Jika ayam sudah tanak, kemudian goreng, tapi jangan terlalu kering, cukup sampai warnanya sedikit kecoklatan. Langkah ini dilakukan karena saya kurang suka ayam yang benar benar masih putih.
  7. Angkat ayam dari penggorengan ketika warnanya sudah sedikit kecoklatan, lalu suwir suwir.
  8. Untuk membuat lenthok, singkong yang telah matang kemudian dihaluskan. Bumbui lenthok dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk yang telah dihaluskan bersama.
  9. Bentuk lenthok menjadi bulat bulat, lalu goreng sampai berwarna keemasan.
  10. Bahan pelengkap kedua adalah bihun jagung atau soun. Rebus bihun, lalu ketika sudah matang langsung disiram dengan air dingin agar tidak lengket ketika suhunya turun (me: cukup direndam air panas saja).
  11. Bahan pelengkap ketiga adalah kol / kubis. Iris iris memanjang kubis. Jika tidak suka kubis yang mentah, cukup disiram dengan air panas saja.
  12. Untuk bahan pelengkap bawang goreng saya punya stok beli dipasar. Selanjutny tinggal penyajia.
  13. Tata nasi dimangkok secukupnya. Lalu tambahkan bihun diatasnya. Kemudian tabur kol dan irisan ayam. Terakhir taburkan ayam.
  14. Siram kuah dimangkok. Tata lenthok diatasnya. Sajikan.

Lenthok adalah sejenis perkedel yang terbuat dari ketela. Sambil menikmati soto ini, tambahkan dengan sate. GKR Hayu Doyan Banget Soto Lenthok Sampai Diomelin Keluarga. Gusti Kanjeng Ratu (GKR) Hayu sangat menyukai kuliner khas Jogja, soto lenthok. Akibat kegemarannya itu, justru ia kerap diomelin para anggota keluarga lainnya.

Demikian cara membuat 70. Soto Lenthok Jogja, monggo dilakukan ditempat anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan langkah langkah detail itu. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda dapat dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terenak dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep