Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan

Soto Lamongan.

Soto Lamongan

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan:

  1. Ambil 500 grm daging ayam.
  2. Sediakan 2 liter air.
  3. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  4. Ambil 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang.
  6. Ambil 1 batang serei (geprek).
  7. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
  8. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis.
  9. Ambil bumbu merebus ayam.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Sediakan 2 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan bumbu halus (kuah).
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 6 siung bawang merah.
  17. Sediakan 1/4 st merica bubuk.
  18. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  19. Gunakan 1 ruas kunyit.
  20. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  21. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
  22. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  23. Siapkan 2 sdm garam.
  24. Sediakan 1 sdm gula.
  25. Ambil secukupnya penyedap rasa.
  26. Siapkan bubuk koya.
  27. Ambil segenggam kerupuk udang.
  28. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng.
  29. Ambil pelengkap.
  30. Gunakan irisan kol.
  31. Sediakan tauge rebus.
  32. Gunakan bihun.
  33. Sediakan telur rebus.
  34. Sediakan irisan daun bawang.
  35. Ambil irisan daun seledri.
  36. Gunakan bawang goreng.
  37. Gunakan irisan jeruk nipis.
  38. Sediakan sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:

  1. Potong potong daging ayam lalu cuci, tiriskan. beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dgn air. ulek bumbu rebusan ayam hingga halus. panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukan bumbu dan daging ayam. rebus hingga daging empuk, angkat daging ayam tiriskan. sisihkan kuah rebusan ayam untuk kuah soto..
  2. Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan lalu suwir2. rebus touge selama 5 menit, tiriskan. iris kol tipis2, daun bawang dan seledri..
  3. Ulek bumbu kuah hingga halus.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, serei, jahe, lengkuas (geprek), tumis hingga bumbu tanak, masukkan irisan daun bawang, aduk hingga agak layu. masukan tumisan bumbu kedalam panci berisis air rebusan ayam tadi, tambahkan gula, penyedap rasa dan bawang putih goreng, aduk rata. tunggu hingga mendidi kembali dan koreksi rasa..
  5. Goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan. goreng kerupuk udang hingga mengembang. blender kerupuk udang dan bawang putih goreng. letakan dalam wadah, sisihkan..
  6. Tata touge, kol, suwiran ayam, bihun, telur kedalam mangkuk, siram dengan kuah soto. taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan bubuk koya. sajikan soto Lamongan dengan nasi hangat, irisan jeruk nipis dan sambal.

Demikianlah artikel membikin Soto Lamongan, ayo dipraktekkan ditempat anda dengan melihat semua bumbu bumbu dan petunjuk detail tersebut diatas. Ingat dibookmark web ini agar anda mampu dengan mudah kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Di hari yang baru. Sambutlah pagi dengan senyuman dan suasana hati yang baik."

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep