Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam lamongan, Enak

Soto ayam lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Soto ayam lamongan Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Ambil 3 butir telur rebus.
  3. Siapkan Seledri.
  4. Sediakan Kol.
  5. Siapkan Mie Sohun.
  6. Ambil Jeruk nipis.
  7. Gunakan 10 cabe setan.
  8. Gunakan Bumbu halus.
  9. Gunakan 6 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Ambil 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 4 btr kemiri.
  15. Sediakan 1 batang serai.
  16. Siapkan 4 lbr daun salam.
  17. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  18. Ambil 2 ruas lengkuas.
  19. Siapkan Koya gurih.
  20. Sediakan Kerupuk bawang/udang.
  21. Ambil 8 siung bawang putih.

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:

  1. Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak.
  2. Rebus ayam beserta bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tutup dan biarkan sampai ayam empuk. Jangan lupa bumbui dengan gula dan garam..
  3. Koya : Goreng bawang putih hingga kering dan haluskan dengan kerupuk sampai menjadi bubuk.
  4. Rebus cabai dan haluskan bersama sedikit air rebusannya.
  5. Iris condimen seperti kol dan seledri.
  6. Seduh mie sohun hingga lunak lalu tiriskan.
  7. Kupas telur dan bagi 2.
  8. Potong2 jeruk nipis.
  9. Angkat ayam yang sudah empuk lalu beri kuah sedikit dan garam agar ayam sedikit asin lalu goreng sebentar dan suir2.
  10. Setelah semua selesai siap disajikan.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kali ini aku mau masak soto Lamongan. Kadang kalo kita mau bikin soto kebayang ribetnya kan, karna bumbu & bahannya lumayan banyak, nah sekaran. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.

Demikianlah resep mudah memasak Soto ayam lamongan, silahkan disajikan dirumah anda dengan mengikuti semua bumbu dan step step detail itu. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, agar selalu memperoleh update resep terpopuler dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Hilangkan 1 jam di pagi hari dan Anda akan menghabiskan sepanjang hari untuk mencarinya." -Richard Whately-

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep