Resep Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras

Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Paling doyan makan kue lapis ini, ternyata nama lain dari kue lapis ini di Jakarta.

Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Paling doyan makan kue lapis ini, ternyata nama lain dari kue lapis ini di Jakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pepe tradisional/kue lapis kanji tapioka&tepung beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras:

  1. Ambil 300 gram tepung tapioka pa tani.
  2. Gunakan 100 gram tepung beras kemasan.
  3. Gunakan 300 gram gula pasir (jika suka manis gunakan 400 gram).
  4. Ambil 1000 ml santan dari 2 buah kelapa kupas parut(sekitar 700-800gr).
  5. Ambil 1/4 sdt garam.
  6. Ambil 2 sdt peres cokelat bubuk.
  7. Sediakan Daun pisang untuk alas loyang (saya tidak pilih plastik).
  8. Siapkan Minyak sayur untuk mengoles.
  9. Ambil 4 lembar daun pandan, ikat, masukkan dalam air bawah dandang).

Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue Pepe (Lapis Sagu) Recipe - Indonesian Steamed Layered Sago Cake » Indonesia Eats. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer dan memiliki penggemar yang sangat banyak. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe.

Cara menyiapkan Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras:

  1. Buat santan lebih dulu, agar perasan santan maksimal gunakan 900 ml air panas untuk memeras santan, setelah air menjadi hangat baru remas remas parut kelapa, jika volume santan yang dihasilkan setelah disaring tidak sampai 1000 ml baru tambahkan air.
  2. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam santan hasil saring, aduk sampai menyatu dengan balloon whisk.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi 2 sdt cokelat bubuk, aduk kembali hingga bubuk cokelat larut dengan balloon whisk. Untuk mendapatkan 2 bagian sama rata, ambil 2 wadah kosong, gunakan sendok sayur, tuang masing masing wadah kosong dengan adonan secara bergantian. Diamkan sekitar 1 jam.
  4. Siapkan dandang, letakan loyang ukuran 18x18x6 cm yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak, bungkus tutup dandang dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke kue. Tuang adonan/lapisan pertama bersamaan dengan menyalakan api.
  5. Kukus selapis demi selapis dengan api besar, penambahan lapisan dilakukan jika setiap lapisan sudah matang (berubah warna/agak bening sekitar 7 menit) hingga habis. Terakhir kukus 30 menit.
  6. Jaga air di bagian bawah dandang jangan sampai kering, setiap 30 menit masukkan air ke dalam bagian bawah dandang.
  7. Agar didapatkan potongan kue yang rapi, potong potong kue setelah benar benar dingin (saya buat kue malam, pagi baru potong) dan gunakan pisau tajam yang sudah diolesi minyak.

Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu). Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Lihat juga resep Bolu Tapioka enak lainnya.

Inilah resep memasak Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras, silahkan disajikan dirumah anda dengan melihat semua bumbu bumbu dan langkah detail itu. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda bisa dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terenak dari kami. Selamat memasak!. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Hilangkan 1 jam di pagi hari dan Anda akan menghabiskan sepanjang hari untuk mencarinya." -Richard Whately-

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep