Resep Soto ayam suroboyo, Enak

Soto ayam suroboyo. Soto Ayam Megilan Khas Lamongan atau lebih dikenal dengan nama Soto Ayam Megilan adalah usaha warung.. Soto ayam lamongan is hard to get around Banjarmasin, luckily I found this diner. Big portion of hot soto ayam will welcome you.

Soto ayam suroboyo Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto Ayam Suroboyo adalah salah satu alternatif sarapan favorit di Sawangan, Depok.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Megilan Khas Lamongan atau lebih dikenal dengan nama Soto Ayam Megilan adalah usaha warung.. Soto ayam lamongan is hard to get around Banjarmasin, luckily I found this diner. Big portion of hot soto ayam will welcome you.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam suroboyo memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam suroboyo:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada (sy pakai ayam merah).
  2. Gunakan 15 siung bawang merah.
  3. Gunakan 12 siung bawang putih.
  4. Gunakan 6 butir kemiri.
  5. Ambil 2 ruas lengkuas.
  6. Siapkan 2 ruas jahe.
  7. Gunakan 2 batang serai.
  8. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 4 lembar daun salam.
  10. Siapkan 1/2 ruas kencur (bs di skip jika tdk ada).
  11. Sediakan 2 buah kunyit.
  12. Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  13. Gunakan 1 sdm lada bubuk.
  14. Ambil 1/4 kol (bahan pelengkap).
  15. Ambil 2 bungkus soun (sy pakai soun naga) (bahan pelengkap).
  16. Siapkan daun bawang+sledri.
  17. Siapkan jeruk nipis (pelengkap).
  18. Gunakan telur yg sdh direbus (bahan pelengkap).
  19. Gunakan 20 buah cabai rawit merah (untuk sambal).
  20. Gunakan 7 siung kerupuk udang (untuk koya) + bawang putih.

Kuahnya terasa begitu segar lantaran mengandung racikan kunyit. Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Soto ayam yang nasinya langsung dicampurkan dengan soto. Soto ayam yang disajikan dalam wadah terpisah dengan nasinya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam suroboyo:

  1. Cuci bersih ayam dan rebus ayam sampai matang (sisihkan).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, kencur (sy menggunakan blender untuk menghaluskannya) kemudian geprek serai ikat simpul..
  3. Panaskan wajan berisi minyak goreng secukupnya untuk menumis.. kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis bumbu sampai matang yaaa, gunakan api sedang biar nggak gosong klo bumbunya ngga matang nanti bau kunyit mentah rasa sotonya krg enak. kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar dan lada, lanjutkan menumis bumbu sampai warnanya berubah kecoklatan...
  4. Jika bumbu sdh matang.. siapkan air dipanci (sy pakai panci berukuran 24cm) tdk terlalu besar dan panaskan air sampai mendidih. setalah mendidih, masukkan bumbu yg sdh ditumis tadi beri garam, penyedap rasa (sy pakai royco ayam) masukkan ayam yg sdh direbus kedalam panci yg berisi kuah soto lalu diamkan sampai ayam berubah warna agak kuning. tes rasa dan kuah soto sdh siap.. step selnjutnya menyiapkan bahan pelengkap.
  5. Rendam soun ±5 menit dengan air biasa (air matang) jika sdh layu tiriskan..
  6. Iris kol dan daun bawang yg sdh di cuci kemudian iris jeruk nipis jd 4 bagian..
  7. Direbus/digoreng cabai rawit merah kemudian haluskan (bs di blender atau di uleg) dan tambahkan air panas. sambal soto sudah siap.
  8. Kemudian angkat ayam yg di dalam bumbu soto tadi kemudian goreng, setalah itu di suwir2..
  9. Step selnjutnya bikin koya yaaa.. biar rasanya lebih matul,, goreng kerupuk udang kemudian goreng bawang putih yg sdh di iris tipis+tipis. setelah di goreng haluskan (uleg) kerupuk udang+ bawang putih gorengnya.. koya sdh siap disajikan bersama soto.
  10. Siapkan mangkuk, isi dengan kol, daun bawang, soun, telur rebus, ayam suwir, taburkan koya, kecap, sambal, jeruk nipis dan siramkan kuah soto panas kedalam mangkuk taburkan bawang goreng dan soto siap disajikan..

Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam Ambengan ''Pak Sadi'' Asli. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas.

Demikian resep terbaik membikin Soto ayam suroboyo, silahkan dilakukan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan dan cara masak detail tersebut diatas. Ingat dibookmark web ini jadi anda bisa dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Gagal memang mengecewakan. Tapi kamu akan lebih kecewa jika tidak mencobanya lagi di esok hari."

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep