Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar), Enak Banget

Bolu Kukus Mawar (ubi jalar). Lihat juga resep Bolu ubi kukus gluten free enak lainnya. Masih punya ubi madu kukus di kulkas, daripada mubazir dibuat bolu aja, tapi yang kukus aja biar lebih simpel. Kebetulan pas buat, pas hujan kemarin, jadi pas mateng, bisa langsung dinikmati selagi hangat.

Bolu Kukus Mawar (ubi jalar) Resep Bolu Kukus Dari Ubi Jalar Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. standart bolu yaitu warna bolu kukus ungu, rasa bolu terasa ubi jalar ungu, tekstur bolu lembut, kesukaan keseluruhan panelis menilai suka Salah satu tahap pembuatan bolu kukus ubi jalar ungu adalah fermentasi.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep bolu kukus mawar (ubi jalar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mawar (ubi jalar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mawar (ubi jalar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus mawar (ubi jalar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bolu ubi kukus gluten free enak lainnya. Masih punya ubi madu kukus di kulkas, daripada mubazir dibuat bolu aja, tapi yang kukus aja biar lebih simpel. Kebetulan pas buat, pas hujan kemarin, jadi pas mateng, bisa langsung dinikmati selagi hangat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus mawar (ubi jalar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar) menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar):

  1. Siapkan Biang ragi.
  2. Ambil 1/2 sdt ragi instan.
  3. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  4. Gunakan 25 ml air hangat.
  5. Siapkan Bahan lain.
  6. Gunakan 180 gr tepung terigu serba guna.
  7. Siapkan 20 gr tepung terigu protein tinggi.
  8. Gunakan 125 gr ubi jalar (berat sebelum dikukus), bisa pakai ubi biasa atau ubi ungu.
  9. Sediakan 90 gr gula pasir.
  10. Siapkan 1/2 sdt pasta vanila.
  11. Gunakan 1/4 sdt garam.
  12. Ambil 65 ml santan cair (bisa pakai 30 ml santan kara campur 35 ml air).
  13. Sediakan 1 btr telur ayam.
  14. Gunakan sesuai selera Pewarna makanan, apabila menggunakan ubi ungu, pewarna bisa diskip.

Fermentasi bertujuan untuk meningkatkan volume pengembangan pada hasil. Cara membuat bolu kukus ubi ungu pun sangat mudah. Ubi yang biasanya hanya digoreng atau dijadikan keripik ini sebenarnya mudah sekali diolah menjadi beberapa kreasi makanan lezat, mulai dari es krim, brownies, hingga jajanan pasar seperti kue bolu kukus. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal.

Cara menyiapkan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar):

  1. Campur semua bahan untuk membuat biang ragi diamkan 20-30 menit sampai berbuih.
  2. Kupas ubi jalar, potong2, kukus selama 15-20 menit sampai empuk, dinginkan, kemudian hancurkan dengan garpu.
  3. Campur bahan lainnya kecuali telur, santan dan pewarna makanan, aduk hingga rata. Tambahkan biang ragi yg sudah mengembang. Sy menggunakan mixer kecepatan rendah..
  4. Setelah adonan tercampur, masukkan telur dan santan, aduk rata. Adonan pada tahap ini akan bertekstur lengket dan kenyal, tidak cair atau kental..
  5. Bagi adonan sesuai warna yg diinginkan, tambahkan pewarna dan aduk hingga rata, sy bagi adonan menjadi 2 warna hijau dan ungu, jika menggunakan ubi ungu pewarna tidak lagi diperlukan..
  6. Diamkan adonan yg sudah diberi pewarna selama 1,5 jam, tutup dengan serbet bersih, hati2 jangan sampai overproofing. Setelah 1,5 jam tuang adonan ke cetakan yg sudah diisi cup kertas, diamkan kembali selama 20-30 menit dalam keadaan tertutup..
  7. Panaskan kukusan, tata adonan dalam kukusan, tutup rapat dan bungkus tutup panci dengan serbet kering. Kukus selama 10 menit dengan api besar. Bolu mawar siap disajikan..

Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara membuat bolu Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Bolu kukus yang satu ini menggugah selera karena warnanya yang menarik. Kocok semua bahan menjadi satu sampai putih dan mengembang.

Demikian cara membuat Bolu Kukus Mawar (ubi jalar), mari dilakukan ditempat anda dengan melihat semua bahan bahan dan langkah detail itu. Silahkan dibookmark website ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terbaru dari kami. Selamat masak. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Tidak ada yang bisa kembali dan memulai awal yang baru, tetapi siapa pun dapat memulai hari ini dan membuat akhir yang baru." -Maria Robinson-

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep