Resep Mie gomak medan (mie lidi goreng) yang Enak Banget

Mie gomak medan (mie lidi goreng). Hallo Semua 😃 Hari ini Dapur Malfinky Menyajikan Resep Mie Gomak Medan Ala Dapur Malfinky Tentunya. Mie gomak mie gomak goreng khas medan. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.

Mie gomak medan (mie lidi goreng) Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep mie gomak medan (mie lidi goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hallo Semua 😃 Hari ini Dapur Malfinky Menyajikan Resep Mie Gomak Medan Ala Dapur Malfinky Tentunya. Mie gomak mie gomak goreng khas medan. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan (mie lidi goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak medan (mie lidi goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak medan (mie lidi goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie gomak medan (mie lidi goreng) menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie gomak medan (mie lidi goreng):

  1. Siapkan 1/2 bungkus mie lidi.
  2. Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong2.
  3. Sediakan 2 batang daun bawang.
  4. Ambil 2 batang daun sop.
  5. Siapkan Secukupnya Kecap manis.
  6. Gunakan Secukupnya kecap asin.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Gunakan Pelengkap sesuai selera,contoh: ayam suir, telur, kerupuk, timun.
  10. Gunakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Gunakan 15 butir andaliman.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Ambil 1 sdt udang ebi (boleh skip).
  16. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  17. Gunakan 5 buah cabe keriting.

Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Cara Membuat Mie Gomak Medan : Siapkan panci dan beri air untuk merebus mie lidi terlebih dahulu. Kalau mie lidi sudah dimasak dan matang bisa lanjut tahap Kalau sudah selesai, Mie Gomak siap disajikan.

Cara menyiapkan Mie gomak medan (mie lidi goreng):

  1. Rebus mie lidi dalam air mendidih yang banyak karna mie lidi menyerap banyak air dan merebusnya agak lebih lama dari merebus mie telur biasa. Setelah matang, saring dan sisihkan. sisihkan (gambar sumber google).
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan dipinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik. Setelah telur matang masukkan sawi aduk hingga layu..
  3. Masukkan mie lidi yg sudah direbus kedalam wajan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata. Apabila agak kering boleh ditambahkan sedikit air. Setelah rata, tes rasa hingga pas dilidah. Matikan api lalu mie gomak siap dihidangkan dengan pelengkap yang ada 😀.

Berikan taburan bawang goreng, daun seledri, kembang lawang dan cengkeh diatasnya. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Contact mie gomak medan on Messenger. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita.

Inilah artikel memasak Mie gomak medan (mie lidi goreng), mari disajikan ditempat anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan step step detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terenak dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Jika kamu ingin mewujudkan impian mu, hal pertama yang harus dilakukan adalah bangun dari mimpimu."

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep