Resep Sate Matang yang Bikin Ngiler

Sate Matang. Sate Matang adalah tusukan daging berupa sate yang ada di provinsi Aceh. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota Matang Geuleumpang Dua sebuah kota kecamatan di kabupaten Bireuen. This satay is called Sate matang because in the beginning this satay was introduced by the seller in the town of Matang Geuleumpang Dua, a sub-district town.

Sate Matang Sate Matang is first introduced in Matang Gelumpang Dua of Bireun, North Aceh. "Matang" means cooked or ripe in Indonesian. But, in this case, Matang was from the area where the first time this. Makanan tradisional satu ini merupakan makanan jenis sate yang berasal dari daerah Aceh.

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep sate matang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate matang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sate Matang adalah tusukan daging berupa sate yang ada di provinsi Aceh. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota Matang Geuleumpang Dua sebuah kota kecamatan di kabupaten Bireuen. This satay is called Sate matang because in the beginning this satay was introduced by the seller in the town of Matang Geuleumpang Dua, a sub-district town.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate matang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate matang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate matang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Matang menggunakan 56 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Matang:

  1. Sediakan Bahan bumbu untuk sate.
  2. Sediakan 500 gram daging kambing.
  3. Gunakan 500 g daging ayam.
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 7 siung bawang merah.
  7. Gunakan 2 batang serai.
  8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  9. Ambil 1 ruas lengkuas.
  10. Gunakan 3 sentimeter kunyit (saya 1/2 bubuk kunyit).
  11. Sediakan 3 butir kemiri.
  12. Ambil 1/2 sdt Garam.
  13. Gunakan 1 sdm Gula merah/ sesuai selera.
  14. Ambil Bahan untuk bumbu kacang.
  15. Gunakan 2 ons kacang tanah, goreng lalu haluskan.
  16. Sediakan Bumbu halus:.
  17. Ambil 4 butir bawang putih.
  18. Siapkan 6 siung bawang merah.
  19. Siapkan 10 buah cabai kering.
  20. Sediakan Bumbu cemplung dll:.
  21. Gunakan 3 lembar daun salam.
  22. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut buang tulangnya.
  23. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  24. Gunakan 1 batang serai.
  25. Gunakan 1 batang kayu manis.
  26. Siapkan 500 ml santan.
  27. Ambil 1 sdm gula pasir.
  28. Siapkan 50 g Gula merah/ sesuai selera.
  29. Ambil 1/2 sdt garam/ sesuai selera.
  30. Sediakan Bahan kuah soto sate matang.
  31. Sediakan 500 g tulangan kambing.
  32. Gunakan 1 liter air.
  33. Gunakan Bumbu halus:.
  34. Ambil 1 sendok teh ketumbar.
  35. Siapkan 5 butir bawang putih.
  36. Siapkan 7 butir bawang merah.
  37. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  38. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  39. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
  40. Sediakan 4 butir kemiri.
  41. Ambil Bumbu cemplung dll:.
  42. Ambil 1 batang serai.
  43. Sediakan 200 ml santan kental.
  44. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  45. Siapkan 3 lembar daun salam,.
  46. Gunakan 1 ikat daun pandan.
  47. Gunakan 3 cm kayu manis.
  48. Ambil 3 kapulaga.
  49. Ambil 1/2 sdt Garam.
  50. Siapkan 1 sdt gula Pasir.
  51. Sediakan Sedikit kaldu jamur.
  52. Ambil 2 batang daun bawang/bawang prei cincang.
  53. Ambil 2 batang daun sop cincang.
  54. Gunakan Bahan pelengkap.
  55. Ambil Barang goreng.
  56. Siapkan Potongan Jeruk nipis.

Apakah Sate Matang itu? #SATEMATANG #FESTIVALSATEMATANG Kegiatan ini dilakukan dalam rangka mempromosikan Festival Sate Matang yang akan digelar di lapangan Galaktions, Bireuen, Sabtu dan Minggu. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Diberi nama Sate Matang bukan berarti sate yang sudah masak, namun dinamakan seperti itu karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di Kota Matang Geulempang Dua, sebuah kota. Sate Matang adalah tusukan daging berupa sate yang ada di provinsi Aceh.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Matang:

  1. Cara membuat sate: Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus kedalam daging yang sudah dipotong dadu biarkan selama 30 Menit/ sampai bumbu meresap kedalam daging. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, lalu bakar(saya menggunakan oven). Tambahkan kecap Bango di atas sajian sate..
  2. Cara memasak bumbu kacang: Tumis semua rempah-rempah sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus, Masukkan santan, tunggu sampai sedikit mendidih. Masukkan kecang tanah yang sudah dihaluskan kasar, Aduk sampai mendidih dan mengental hingga mengeluarkan berminyak, koreksi rasa..
  3. Cara memasak kuah soto: Rebus tulang daging kambing dengan air matang hingga mendidih dan empuk, kemudian Semua bumbu halus dicampur ke dalam rebusan daging, lalu Masukkan santan ke dalam rebusan daging tambahkan bahan cemplung, beri garam dan kaldu jamur koreksi rasa, sebelum diangkat kuahnya beri taburan daun bawang dan daun sop..

Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota Matang. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. - Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saos kacang dan sambal kecap, perasan jeruk limo dan taburan bawang goreng. Abisnya dia semangat banget waktu aku iseng bilang pengen telornya dibikin setengah matang juga. Sate matang ini merupakan sate khas dari Indonesia yang berasal dari daerah Aceh. Sate ini matang sendiri tidak terlalu jauh berbeda dari pada sate-sate yang di perjualbelikan pada umumnya.

Demikianlah resep terbaik membuat Sate Matang, ayo dipraktekkan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan step step detail diatas. Ingat dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Sekarang setelah matamu terbuka, buatlah matahari cemburu dengan hasrat mu yang membara untuk memulai hari." -Malak El Halabi-

Show Comments

Recent in Recipes

Copyright © 2020

Majalah Resep